LUCIANO ELLENA: IL MULATTIERE DELLE ALPI
“La fatica è ormai dimenticata, il mulo è sbardato, gli scarponi sono a prendere aria, ora mi posso godere il meraviglioso panorama che la montagna offre, posso restare qui tra …
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“La fatica è ormai dimenticata, il mulo è sbardato, gli scarponi sono a prendere aria, ora mi posso godere il meraviglioso panorama che la montagna offre, posso restare qui tra …
Oggi ho conosciuto Marco, uno chef che mi ha fatto capire che cuochi si nasce. Fin da piccolissimo, infatti, la cucina ha fatto parte del suo essere. La mamma lo descriveva …
Sono le nove del mattino ed è una splendida giornata di clima mite, in questo inverno anomalo. Oggi per me è un giorno speciale perché finalmente farò qualcosa che desidero …
Qual è Il modo migliore per conoscere uno chef? Sicuramente gustando la sua cucina! E così,davanti ai suoi splendidi piatti, ho conosciuto Angelo. Ho fatto con lui un viaggio tra sapori, …
Un tempo nelle montagne ogni famiglia sopravviveva grazie agli animali: mucche, capre, asini, muli, conigli e pollame. Tutti sapevano fare tutto e, con poco, era possibile vivere accontentandosi e non …
Fate come gli alberi: cambiate le foglie, ma conservate le radici. Quindi, cambiate le vostre idee ma conservate i vostri principi.”
Victor Ugo