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Oggi ho conosciuto Marco, uno chef che mi ha fatto capire che cuochi si nasce. Fin da piccolissimo, infatti, la cucina ha fatto parte del suo essere. La mamma lo descriveva …
Sono le nove del mattino ed è una splendida giornata di clima mite, in questo inverno anomalo. Oggi per me è un giorno speciale perché finalmente farò qualcosa che desidero …
Qual è Il modo migliore per conoscere uno chef? Sicuramente gustando la sua cucina! E così,davanti ai suoi splendidi piatti, ho conosciuto Angelo. Ho fatto con lui un viaggio tra sapori, …
Un tempo nelle montagne ogni famiglia sopravviveva grazie agli animali: mucche, capre, asini, muli, conigli e pollame. Tutti sapevano fare tutto e, con poco, era possibile vivere accontentandosi e non …
C'era una volta un giovane montanaro, un giovane, che quarant'anni fa, amava trascorrere il suo tempo libero in altura, fotografare le meraviglie che questa ci regala e immergersi in quei …
